728x90 반응형 SMALL 흑설탕1 쿠킹ㅣ요리의 필수 재료, 설탕의 종류에 대해서 알아보자! 안녕하세요 여러분! 슈프가 돌아왔습니다. 여러분은 요리를 좋아하시나요?? 저는 요리하는것을 굉장히 즐기는 사람 중 한명입니다! 문득 요리를 하다가 들었던 생각인데 설탕이 들어가지 않는 음식은 거의 없더라구요!! 그래서 오늘은 설탕의 종류에 대해서 알아볼까해요. 정제당 vs 비정제당? 일단 설탕의 종류를 알아보기 전, 설탕에 대해서 짚고 넘어가도록 할게요! 설탕과 같은 단맛을 내는 재료들은 크게 정제당과 비정제당으로 나눌 수 있는데요. 저희가 흔히 알고있는 가루 설탕은 정제당이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 사탕수수 혹은 사탕무에서 물리, 화학적 성분이 거의 다 사라지고 당만 남은 것이 흑, 백, 황설탕인 것이죠. 그렇다면 비정제당은 무엇이 다를지 궁금하시죠? .. 2023. 6. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
