안양요리학원 양식기능사 빠르게 취득하고싶다면?

안녕하세요~

양식조리기능사 자격증을 취득하기 위해

안양요리학원을 알아보다가 알게 된

코리아요리학원에서 양식조리기능사

실기시험을 본격적으로

준비하게 되었습니다.

 

코리아요리학원에서의 조리기능사

자격시험을 대비할 수 있는 과정들은

한식,양식,중식,일식 등

다양한 과정들을 선택을 할 수 있다는

점이 굉장히 좋았어요~

그래서 요즘 양식기능사 실기 수업을 듣게 되어서

조리기능사 자격증 취득을 준비하고자

하시는 분들을 위해 과정들을 간략하게나마

전해드리려고 합니다!

​

자격증 취득을 위하여!

 

 

양식조리기능사 자격증은

국가기술 자격시험이에요.

한식, 양식, 중식, 일식 조리 기능사가 있는데

평소 양식 요리를 좋아하여서

'양식 요리를 내가 이렇게 할 수 있다! 이만큼 준비했다!'

라는 것을 어필하고 취업에도 도움이 될 것 같아서

여러 가지 정보들을 검색하였고

양식 요리에 대한 뜻이 있었기 때문에

자격증을 취득해 보기로 결정했어요 ~~

양식조리 기능사 자격증은

30가지의 양식품목이

실기시험 품목이기 때문에

배워둬야 할 것들이 상당히 많은데요.

​

그래서 실기시험을 하나하나 제대로 준비할 수

있는 학원을 다니고자 하였고

코리아요리학원 안산점에서 상담을 받고

바로 시작하게 되었어요.

 

안양요리학원에서 수업은

양식 조리기능사 자격증에 대해서 알아두어야 할

이론 사항들과 30가지의 양식 실기 품목을

하나하나 실습하고 준비하면서

실력을 기를 수 있는 커리큘럼으로 구성이 되어있고

초보자분들도 쉽게 적응이 가능하게끔

전문 셰프 강사님이 꼼꼼하게 강의를 진행해 주셔서

저도 잘 적응하고 따라갈 수 있었어요!ㅎㅎ

수업을 듣기 전엔 나름 걱정도 됐는데 말이죠!!

​

​

탄탄한 커리큘럼, 쾌적한 시설

 

일단 안양요리학원은 커리큘럼도

잘 구성되어 있었고

조리공간이 넓어서 한명한명이

요리에 집중할 수 있도록

충분한 개별 실습공간이

마련이 되어있어요!!

​

깔끔한 시설 그리고 쾌적함,

재료들의 신선함이 요리학원에서는

가장 중요한 부분이라고 생각하고 있었어요.

 

최근에는 양식조리기능사 품목인

월도프 샐러드, 비프 콘소메 수프를

만들어 보았는데요.

​

양식조리기능사 수프 조리 품목으로는

비프콘소메 수프, 미네스트로니 수프,

피시차우더 수프,프랜치 어니언 수프,

포테이토 크림 수프가 있어요

정말 다양하죠?

​

비프콘소메라고 들었을 때는 이게 무슨 요리일까

궁금했는데 콘소메 라는것은 맑은 스프라는 뜻이래요!

이해가 확 되더라고요 ㅎㅎ

 

사진으로만 봐도 이해가 가는

정말 맑은 스프 그 자체죠 ?ㅎㅎ

비프 수프이기 때문에 당연히 소고기 살코기가 사용되고

양파, 당근, 샐러리, 달걀, 소금 등이 재료고요 .

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어니언 브루리를 만들어서 사용해야 하는데

어니언 브루리라는것은 양파를 검은색으로

그을려서 굽는 방법이에요~~

​

안양요리학원 코리아요리아트아카데미에서 수업 시간에

자세하게 그리고 알기 쉽도록 배우실 수 있습니다!!

자격증 실기를 준비하려면 꼭 학원에서의 수업을 추천해요!!

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요리전문 강사진

 

안양요리학원에서 준비하는 양식조리기능사 실기 대비!

​직접 안양요리학원 한솔에서 실기시험을

대비해 보니, 정해진 시간 안에 만들어 내는 게

상당히 어렵고 촉박했어요.

​

실기시험 당일에 2개의 품목이

랜덤으로 출제가 되기 때문에 시간에 맞춰서

제대로 만들어 낼 수 있도록 여러 번 연습이 필요하겠더라구요.

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그래도 안양요리학원의 강사님이 과정에 대한

여러 가지 주의사항과 팁들을 알려주셨기 때문에

시험장에서 어떤 식으로 빠르고 정확하게

요리를 해나가야 할지에 대해서는

초반인데도 불구하고 어느 정도 감은 잡혔어요

 

이래서 직접 배워보는 게 가장 좋은 방법이라 생각합니다!!

​

 

개인마다 느끼는 정도가 다르기 때문에

요리 초보자분들은 어렵게 느끼실 수 있어요

직접 수업을 듣고 만들어보시면 아주 도움이 되실 거예요.

 

안양요리학원에서의 양식조리기능사 시험

준비과정을 알려드렸어요.

​

품목이 많은 편이고 주어진 시간 안에 2가지 요리를 해야 하고 요리 과정 내내

평가가 이루어지기 때문에 쉽지만은 않은  실기 준비과정입니다.

그렇지만 양식요리를 진짜 제대로 배워보고 싶다 !

생각하시는 분들은  취득 도전을 해보셔도 좋을것 같아요.

상당히 도움이 됩니다^^

코리아요리아트아카데미