안녕하세요 여러분 !
슬로그입니다 :-D
요즘 남녀노소 할 거 없이 많은 사람들의 로망인
카페 창업과 관련해서 얘기해보려고 합니다 !! 유후
요즘 레드오션 중 레드오션인 카페창업 !
노후대비 차원으로도, 나만의 공간을 만들고싶어서도
카페창업에 대한 꿈을 꾸시는 분들이 많습니다
물론 저 또한 그 중 한 명이었구요 ㅎㅎ
동네에 자그마한 개인카페를 운영중인데
카페를 차려야겠다 마음먹은 후에는
어디서부터, 어떤 것부터 시작을 해야하는지
정~말 막막하더라구요
손을 뭐부터 대야할지 모르겠고......
창업을 한 번도 해본적이 없으니 ㅠㅠ 알 리가 있나요
카페 창업을 마음먹은 후로 카페 투어도 많이 다녔는데
커피 관련해서도 많이 배워야 할 것 같고
전문가의 도움이 절실히 필요해지더라구요
창업할 땐 자격증이 필수는 아닌걸 알고는 있는데
이왕 카페 차릴거 제대로 차리고자
커피 지식도 쌓고 스킬도 배울겸 학원을 알아보게 되었어요 ㅎㅎ
우선 저는 정말 비용이 많이 들더라도
' 어차피 내가 카페차려서 다시 벌면되지 ~'
라는 주의였기 때문에
교육비용을 아끼고 싶지 않았어요
그러려면 잘 배워야 하니까요 !
애매하게 배워서 창업하고 싶지는 않았거든요
그럼 내 카페도 애매한 카페가 될까봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이 마음 아시는 분 계신가요 ?..
저 같은 생각을 하고 계신분들...?
그렇다면 꼭 이 학원을 방문해보시는걸
★강추★ 드립니다 !!
제가 오늘 소개해드릴 학원은
코리아요리아트아카데미 안산지점 인데요
다른 것도 아니고 초기자본이 많이 드는 '창업'이었기 때문에
정말 신중하게 학원을 결정할 수 밖에 없었어요
제가 학원을 결정할 때 보았던 요소는 딱 3가지였어요
1. 얼마나 전문적인 곳인가
2. 창업컨설팅이 가능한 곳인가
3. 학원의 환경은 어떠한가
제 주변에도 카페를 운영하거나 자영업을 하시는 분들이
많지 않았기 때문에 도움을 받을 수 있는 곳이 없더라구요
맨 땅에 헤딩하자기에는 최소 몇 천은 투자해야하는데
그걸 다 날릴 위험성을 크게 갖긴 싫고 ㅠㅠ
그러려면 사장부터가 마인드나
가지고있는 스킬이 달라야한다고 생각했어요
안양바리스타학원에서 상담을 진행했는데
저를 상담해주신 멘토님도 저랑 똑같은 말씀을 하시더라구요
전 이미 뼛속부터 오너의 정신을 가지고있다고
칭찬도 많이 해주셨습니다 ㅋㅋㅋㅋ
그렇다면 제가 이 안양바리스타학원을 결정하게된
큰 이유 3가지에 대해서 설명해드릴게요
1. 얼마나 전문적인 곳인가?
일단 전문바리스타,
정말 퀄리티 좋은 카페를 창업하기 위해서는
너무 당연하게도 전문적인 학원에서 배워야겠죠
그래서 강사님들의 실력이나 스펙,
학원에서 진행하는 수업의 퀄리티를 많이 따졌던 것 같아요
그러던 중 안양바리스타학원에서 진행하는 커리큘럼이
제 마음에 쏙 들어와 안착을 해버렸지 뭐에요 :-)
일단 자격증자체가 굉장히 다양하게 진행중이더라구요
안양바리스타학원은 일반적인 바리스타 자격증이 아닌
국제바리스타 자격증인 SCA를 취급하는 곳이었어요
저는 커피쪽으로 정말 문외한이기 때문에
SCA? 그게 도대체 뭘까, 왜 굳이 이걸 배워야 하는걸까?
라는 의문점을 많이 갖게 되었습니다
학원의 상술일수도 있잖아요 ?
바리스타 자격증은 국내와 국제로 나뉜다고해요
국내는 1급,2급으로만 나뉘어져 있는데
SCA는 분야가 세분화 되어있더라구요
커피머신 다루는 수업, 커피 맛과 향을 배우는 수업,
핸드드립 수업, 원두를 볶아보는 수업,
라떼아트, 메뉴개발 수업들까지 다양하게 진행중이었어요 !
아무래도 커피쪽으로 심도있게 배우길 원했던 저에게는
국내바리스타보다 세분화해서 배우는게 낫겠더라구요
커피 머신이면 머신, 메뉴개발이면 메뉴개발
한 가지의 분야를 집중적으로 배우는 수업들이다보니
정말 커피쪽으로 다양한 지식을 쌓을 수 있겠다 싶었고
너무 당연하게도 분야별로 자격증을 취득할 수 있어서
전문적인 바리스타가 될 수 있을 것 같고
나중에 창업을 했을 때 직원이나 아르바이트를 뽑더라도,
고객분들께도 정말 퀄리티 좋은 카페임을
떵떵거리며 얘기할 수 있겠더라구요
여기서 수업을 가르쳐주시는 강사님들의 스펙 또한
바리스타 대회 심사위원 출신이거나,
실제로 카페 매니저 근무를 하셨거나,
카페 창업을 하셨던 선생님들이 많아서
수업을 들으면서도 관련 팁과 노하우를
많이 많이 얻어갈 수 있었답니다 ㅎㅎ
2. 창업컨설팅이 가능한 곳인가?
창업은 처음이기 때문에
전문가의 도음을 받고자 안양바리스타학원을
찾아왔던 거였잖아요 !
정말 맘에 들었던 점은 학원은 단순히
무언가를 배워가는 곳인줄만 알았는데
이 학원은 개개인으로 1:1 멘토링제도가 운영중이라
각자에게 맞는 컨설팅을 받아볼 수 있었어요
창업이면 창업, 취업이면 취업, 입시면 입시까지
맞춤 상담을 진행해주시고
맞춤 컨설팅을 받아볼 수 있었다는게
정말 큰 메리트였던 것 같아요
저는 아예 창업쪽으로 문의를 남겼더니
창업 전문 멘토님이 배정이 됐더라구요 ㅎㅎ
그래서 준비하는 내내 궁금한 것,
필요한 것에 대해서 정말 많은 도움을 받았습니다 !!
바리스타 과정이 굉장히 다양하다고 위에서 말씀드렸죠
이 다양한 과정 중 내가 생각하는 카페 컨셉,
지역, 상권에 맞춰서 어떻게 수업을 듣는게 좋을지
상담부터 플랜까지 다 짜주시면서
같이 계획을 세워주셨어요 :-)
멘토님의 피와 땀이 섞인 창업 팁......... 양해 구하고 찍었습니다!
제가 카페 창업하는 과정에 있어서
1:1 멘토가 없었다면.... 어땠을까를
요즘 생각하고 상상해보고 있는데
전 도저히 혼자 못했을 것 같아요 ...... ^^
전문가인 멘토님 강사님과 함께 준비를 하는데도 불구하고
정말 힘들게 준비했거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅎㅎ
물론 처음이기 때문에 힘든건 당연했던 거지만
저와 함께 고생해주시고 정말 많이 신경써주신
저희 멘토님께 감사의 인사와 박수를 ...
3. 학원의 환경은 어떠한가?
그 다음으로 가장 중요했던
학원의 환경이었어요 !!!
환경이라함은 시설부터, 저와 함께해주실
안양바리스타학원의 직원(?) 분들이랄까요...
일단 이건 위에서 다 얘기를 드려서
강사님과 멘토님에 관해서는
더는 드릴 말씀이 없습니다 !!!!
백뿌로 만족했거든요 ㅎㅎㅎ
수업을 잘 들을 수 있게, 창업 준비를 잘 할 수 있게
정말 신경도 많이 써주시고 많이 도와주셨어요
만약 저는 제 지인 누군가가 창업을 한다거나
바리스타, 제과제빵, 요리쪽으로 어떠한 진로를 준비한다면
강력하게 이 학원을 추천할겁니다 !
아 안양바리스타학원은 바리스타 뿐만 아니라
제과제빵 요리도 진행중이에요 !
그리고 학원의 시설이 너무 깔끔하고 좋았어요
작년에 오픈한 학원인데다가 새 건물에 만들어져있어서
너무 깔끔하고 좋았답니다 ㅎㅎ :)
시설이며 분위기며, 수업이며
그냥 다 만족스러웠어용 !!!!!
제가 직접가서 상담을 받아보니
바리스타, 제과제빵, 요리쪽으로 진행되는 과정들이
모두 세분화되어있어서 굉장히 다양하더라구요
만약 이쪽으로의 자격증 취득이나
취업, 창업, 입시를 준비하시는 모든분들은
안양바리스타학원을 꼭 찾아가보시길 바라요
정말 나에게 맞는 과정은 어떤 것인지,
어떤걸 들어야 내가 발전할 수 있는지에 대해서
개인의 멘토님과 함께 결정해보세요
다른학원과는 다른 메리트가 정말 많아서
이 학원에 투자한걸 후회한 적이 한 번도 없어요 ㅎㅎ
내가 배우든, 내 가족이나 지인이 배우든
소비라고 생각하지말고 발전을 위한 투자라고 생각하시고
꼭 한 번 방문해서 맞춤 상담 한 번 받아보세요 !!
코리아요리아트아카데미
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