정보ㅣ9월 제철음식 함께 알아봐요!

여러분 안녕하세요~!

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오늘은 정보글로 돌아왔습니다!

벌써 9월이 찾아왔습니다 !!

중순이나 지났지만 ㅎㅎㅎㅎ

 

가을에도 맛있는 음식 너무 많잖아요~

풍요로운 가을이라고 하죠.ㅎㅎ

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그래서 9월을 맞아

가을에 꼭 먹아야하는

9월 제철음식과 효능을 알아볼까해요!

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해산물부터 과일, 야채까지 다양하게 준비해봤어요 :-)

9월 제철음식 Best 7

 

 

1. 감

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감은 가을을 대표하는 과일이죠!

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추석같은 명절에 꼭 보이는 곶감도

감을 말려 만든 것이죠.

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감에는 비타민C가 풍부합니다.

감에 함유되어있는 비타민C는 사과의 10배라고 하는데요.

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피부에 영양을 공급해주고 활성산소를 제거하는데

큰 역할을 톡톡히 한다고 하네용!

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또한 탄닌산 성분과 스코플레틴이라는 성분이 많아

장을 튼튼하게 해주고,

콜레스테롤이 쌓이는것을 막아주며

혈관의 벽도 튼튼하게 해준다고 해요.

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평소 위장이나 혈액순환 관련해서 질환이 있으신 분들껜

감이 아주 좋은 과일이라고 하네요!

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2. 꽃게 (숫게)

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9월 해산물 하면 떠오르는 해산물 중 하나입니다!

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저지방 고단백의 특성을 볼 수 있는 꽃게는

9월에서 10월 살이 통통하게 오르면서 가장 맛있는데요.

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암꽃게보다는 숫꽃게가 더 살이 풍부하기 때문에

숫게를 드시는게 좋습니다!

암꽃게는 봄에 맛있게 드시는걸 추천드려요.

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많이 알려져있는 사실이지만 꽃게에는 키토산과

타우린이라는 성분이 풍부해서

콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라

소화를 잘 되게 도와준다고합니다.

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특히 오메가3가 풍부해서 기억력과 인지 능력 등

두뇌 건강에도 효과적이라고 하네요!

이번 가을에 꽃게는 제가 씨를 말려야겠어요..

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3. 대하

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9월 제철 해산물 탑이라고 볼 수 있는 대하는

꽃게와 마찬가지로 저지방 고단백 식품입니다.

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몸에 좋은 필수 아미노산이 풍부한 것이 특징이죠.

타우린과 키토산이 풍부해서 꽃게와 마찬가지로

뇌세포 활성화 기능을 향상시켜 주기도 하고

몸에 있는 독소를 배출시켜 간 기능에도

도움을 준다고 합니다!

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불면증에 도움이 되는 글리신 성분도 들어있어서

많은 분들께 도움을 주는 해산물인 것 같네요.

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4. 은행

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가을철 길거리 냄새의 주범인 은행!

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냄새와는 다른 반전의 모습을 가지고 있는 식품이에요.

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은행은 기관지에 좋은 음식으로 잘 알려져있죠?

폐를 보호하는데 도움을 주는 효능이 있고,

레시틴이라는 성분이 들어있어서

혈관질환을 예방하고 노화를 방지해준다고 합니다.

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하지만 은행에는 독성물질이 들어있어

많은 양을 섭취하면 알레르기나 발열 증상이

생길 수 있다고 합니다.

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1일 10개 미만으로 섭취하고 5세 이하 어린이들은

먹지 않는 것을 추천합니다!

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5. 고등어

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가을엔 맛있는 해산물이 정말 많은 것 같아요.

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9-11월이 제철인 고등어는 오메가3가 굉장히 풍부해요.

등푸른 생선이 두뇌 건강에 도움을 준다는 사실

많이 들어보셨죠?

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학교 다닐때 고등어 정말 많이 먹었는데요.ㅎㅎ

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콜레스테롤을 낮추는데도 도움을 주고

DHA와 EPA가 풍부하기 때문에

위에서 얘기했듯이 뇌세포를 건강하게 해주기도 하고

인지력과 기억력 향상에도 도움을 준다고 합니다.

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고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에도 효과적이고

실제로 무와 정말 궁합이 좋아서

함께 조리하면 부족한 영양성분을 보완할 수 있습니다.

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고등어조림하면 저는 무만.. 건져먹는st...

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6. 옥수수

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옥수수는 7월부터 9월까지 제철인데요.

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루테인과 제아잔틴이라는 성분이 풍부해서

눈 건강에 도움을 준다고합니다.

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옥수수도 저는 씨를 말려야겠네요..

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특히 오메가6 지방산과 토코페롤 성분이 있어서

동맥경화와 고혈압 등 심혈관계 질환을

예방하는데에도 뛰어난 효과를 보인다고 합니다!

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7. 전복

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BEST7 의 마지막! 전복입니다.

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바다의 보양식하면 떠오르는 해산물은 전복이죠.

그 만큼 영양소가 뛰어난 전복은 8월부터 10월까지

제철인 해산물입니다.

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비타민, 칼슘, 칼륨 등 각종 무기질과 단백질이 풍부하고

간 기능 개선과 혈관질환을 예방할 수 있는

타우린, 베타인, 아르기닌 등의 성분도 풍부합니다.

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특히 타우린은 피로회복의 주 성분이기 때문에

혈압을 안정시켜주기도하고 뇌졸중과 같은

심혈관계 질환을 예방하는데 아주 좋다고 해요.

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전복 내장에 독성이 있기 때문에

내장만 잘 제거해서 먹으면 아주 좋은 음식입니다!

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역시 이번 가을에도 먹을게 너무 많네요..

저렇게 건강에 좋은 음식들을 안먹을 순 없으니

이번 가을도 열심히 먹어보려구요ㅠㅠ

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9월은 덥기도 시원하기도 한 달이니

환절기 감기에 유의하시고

풍요롭고 맛있는 가을 보내세요!

:-)